Cogumelos Recheados com Nabiças

Já há uns anos que eu sigo o blog da Gasparzinha e ela ontem partilhou mais uma das suas maravilhosas receitas e eu decidi fazê-la. Podem encontrá-la aqui.
Fiz assim.

Ingredientes:

| 15 cogumelos tipo Portobello pequenos
| 25 g azeite
| 1 c. chá de sementes de mostarda (não usei)
| 1 dente de alho
| 1 cebola roxa
| 1 talo de aipo
| 1 chávena de nabiças, s/talos (cerca de 40 g)
| 50 g leite
| 1 c. sopa de sumo de limão
| Sal e pimenta preta moída na hora

Ligar o forno a 200ºC, entretanto forrar um tabuleiro refractário com papel vegetal.

Limpar os cogumelos com um pano húmido. Segundo a Gasparzinha os cogumelos não devem ser lavados com água, pois como são muito porosos vão absorvê-la e perder sabor. Não sabia disto, mas cumpri à risca.
Retirar e reservar os pés dos cogumelos e depois dispôr os cogumelos sobre o tabuleiro preparado, com a cavidade para cima.
Aquecer o azeite e junte as sementes de mostarda. (Esta parte não fiz, saltei logo para o passo seguinte).
Picar o alho, a cebola roxa, o aipo e os pés dos cogumelos e refogar tudo em lume médio no azeite.
Juntar as nabiças e o leite e cozinhar até as nabiças ficarem tenras, cerca de 10 minutos.
Adicionar o sumo de limão, e temperar com sal e pimenta.
Triturar tudo até obter uma mistura homogénea e rechear os cogumelos.

Levar ao forno a 200ºC cerca de 10-15 minutos.

Entretanto fiz um arroz selvagem para acompanhar.

Adoramos e é uma refeição super simples. Também pode servir como entrada.

Workshop de meias II

Este Sábado tive a 2ª parte do Workshop que falei aqui e depois de ter o trabalho de casa feito a tempo e horas, lá fui aprender a fazer a biqueira da meia, e voilá!

A meia ficou acabada!

E ficou tão linda!! Não vou dizer que está perfeita, mas para mim, está linda!!
Agora parece que estou viciada, só me apetece fazer meias, e mais meias!!

Doce de abóbora

O meu pai deu-me meia abóbora, e tinha de a usar senão estragava-se.
Assim, além de ter feito sopa para o D, fiz doce de abóbora.

Ingredientes:
| 600 g de abóbora
| 350 g de açúcar
| 1 limão bem descascado e sem grainhas
| 1 pau de canela
| nozes picadas grosseiramente

Descascar e tirar as grainhas da abóbora, partir aos bocados e colocar no copo da bimby, juntamente colocar o limão partido aos bocados.
Triturar tudo alguns segundos na vel. 5, a gosto, eu como gosto de sentir alguns pedaços da fruta, triturei pouco tempo.
Juntar o açúcar e o pau de canela. Programar 30 min., temp. 100ºC, vel. colher inversa.
No fim deste tempo, retirei um bocado do doce para um pratinho, deixei arrefecer para ver se já estava no ponto desejado, mas como ainda estava um bocado líquido programei mais tempo. Desta vez, 15 min., temp. varoma, vel. colher inversa. Por cima coloquei o cesto da bimby para não sujar tudo, porque com a temperatura varoma começa tudo a ficar salpicado.
No fim deste tempo, estava como eu gosto. Então juntei as nozes, mexi com a espátula e voilá!

Coloquei nos frasquinhos esterelizados e levei para o trabalho, conforme prometido.
Um dos colegas levou o pão de brioche feito na MFP e fizemos a festa!

Ainda sobre o Tricot

Cenário: Uma qualquer carruagem do Metro de Lisboa
Intervenientes: Eu e uma senhora Chinesa

Argumento:
Estou eu a tricotar as minhas meias, a ver se consigo ter o trabalho de casa do workshop feito a tempo e horas, com as duas agulhas na mão e o fio ao pescoço, à boa maneira Portuguesa, e a ouvir a minha música.
De repente, sou interpelada pela senhora que vem sentada à minha frente e que aparenta ser chinesa, de repente ela toca-me no braço e tenta dizer-me num Português esquisito que não é assim que se tricota, e gestos e mais gestos, e puxa-me a linha, e mais gestos.
Até que de repente se fez luz, lá percebi o que ela me queria dizer, eu tricoto com a linha ao pescoço e ela tricota com a linha na mão.
Eu lá lhe tentei explicar que em Portugal é assim, com a linha ao pescoço, e ela só dizia "Assim é muito difícil!", e eu dizia " Em Portugal é assim que se faz!".

E lá ficamos assim, fiquei a saber que na China, pelos vistos, faz-se tricot com a linha na mão, e ela ficou a saber que em Portugal faz-se tricot com a linha ao pescoço.

Gostei.

Castanhas com Cogumelos e Arroz Selvagem

Ontem depois do stress do trânsito de apanhei de manhã para chegar ao trabalho devido à greve dos transportes públicos, decidi deixar o carro em frente ao Estádio da Luz e vir o resto do caminho a pé. Já não aguentava andar mais no trânsito. Erro, grande erro.
Ao final do dia, saí do trabalho, apanhei o metro até à Estação do Alto dos Moinhos e fui a pé, debaixo de chuva torrencial, até ao carro. Quando lá chego, deparo-me com um lindo cenário.
Fechadura da porta do condutor arrombada, entro no carro e verifico que me tinham levado o GPS e um iPod.
Enfim, o meu único consolo é que não estragaram mais nada, só a fechadura!

Cheguei a casa, depois de ter ido buscar o D. a casa da avó, brincamos, rimos, e lá dei banhoca ao rapaz e foi dormir uma soneca merecedora!

Para o jantar tinha tirado um peixinho, mas sinceramente com o humor que estava não me apetecia nada comê-lo, e como ainda estava meio congelado coloquei-o de novo no frigorífico, para comer amanhã, e inventei outra coisa para comer.

Ingredientes:
| Uma mão cheia de castanhas congeladas
| Um punhado de cogumelos congelados
| Arroz selvagem cozido
| Alho em pó
| Coentros picados
| Salsa em pó
| Óregãos
| Sal

Num tachinho cozinhar as castanhas 5 minutos, com um pouco de sal e erva-doce.
Numa frigideira colocar um fio de azeite, os cogumelos e temperar com alho.
Quando estiverem a ficar cozinhados, juntar as castanhas escorridas, temperar com coentros, salsa, óregãos e um pouco de sal, por fim juntar o arroz previamente cozido e saltear tudo.

Estava muito bom.

Workshop de meias

No Sábado foi dia de relax, e foi dia de fazer uma coisa que adoro: tricot.
Sábado deixei o maridão e o D. e lá fui para mais um workshop na Retrosaria da Rosa.
O workshop está a ser dado pela Rosa e pela Zélia, e estou a adorar.

Como já tinha mostrado aqui, eu até consegui fazer uma meia, mas cheia de imperfeições e este workshop está-me a ensinar a não cometer os erros que tinha cometido e a ensinar truques novos.

Mas o que eu gosto acima de tudo nestes workshops, não é só o facto de aprendermos, é a partilha de experiências, o conhecer pessoas novas, o convívio, o rever a Rosa, e ver as coisas lindas que ela tem sempre lá!

No próximo Sábado há mais, entretanto tenho de ir fazendo o trabalho de casa.

Tortilhas

No Sábado jantamos em casa dos meus sogros e quem fez o jantar foi o maridão.
Decidiu fazer tortilhas.

Ingredientes:
| Tortilhas (as nossas são de compra)
| Peitos de frango
| Alface às tiras
| Cenoura ralada
| Cebola picada
| Queijo ralado
| Tomate aos cubos
| Batata frita palha
| Maioneze

Fritar os peitos de frango e parti-los aos pedaços pequenos, aquecer as tortilhas conforme instruções na embalagem, são cerca de 40 segundos no microondas.
Levar tudo para a mesa e fazer a tortilha no prato.
Primeiro coloca-se a tortilha, depois barra-se com maionese e recheia-se a gosto. Nós colocamos tudo, não pode é ser em grandes quantidades para se conseguir fechá-la no final.

Estava simplesmente divinal!

Bochechas de Porco Guizadas com Arroz Selvagem e Feijão Verde

Ingredientes:

| 8 bochechas de porco
| vinho tinto
| alho picado
| óregãos
| alecrim
| azeite
| sal e pimenta
| arroz selvagem
| feijão verde

Dar uns golpes nas bochechas, no caso de serem muito grandes, e colocá-las num tacho com o vinho, o alho, os óregãos, o alecrim, o azeite e o sal e a pimenta, e deixar a marinar de um dia para o outro.
Na hora de cozinhar juntar um pouco de água e levar ao lume brando, durante cerca de 25 minutos.
Entretanto cozer o arroz em muita água e um pouco de sal. À parte cozer o feijão verde, em água temperada de sal, salsa e alho.

Servir e deliciar-se com o sabor maravilhoso das bochechas.

Uma comida simples mas que adoramos cá em casa.

Doce de Leite Condensado, Natas e Bolachas Oreo

O maridão no outro dia ouviu esta receita na rádio, mas não tinha a certez da quantidade de cada ingrediente.
Então este fim-de-semana andamos a pesquisar na internet e de pois de vermos em vários blogs e foruns lá chegamos a uma receita que me pareceu equilbrada, mas muito doce!

Ingredientes:
| 2 pacotes de natas
| 1 lata de leite condensado (pequena)
| 2 pacotes de bolachas Oreo (8 bolachas)

Batem-se as natas até estas ficarem rijas, junta-se o leite condesado e no final envolvem-se as bolachas partidas. Por cima colamos mais umas bolachas a enfeitar.
Por fim, vai ao frigorífico.

Muito bom, para mim um bocadinho doce, mas muito bom. O resto da famelga adorou.
Acho que se for ao congelador deve ficar melhor ainda. A experimentar na próxima vez.

Nota: Esta receita foi feita pelo maridão, eu só dei uma ajudinha.

Fim-de-semana

Este fim-de-semana foi de relax, até parecia que adivinhávamos que vinha aí o mau tempo.

Em tempos ganhamos um voucher para uma estadia num determinado hotel, e este fim-de-semana fomos aproveitá-lo.

Deixámos o D. com os avós e na 6ª feira ao final do dia lá rumámos nós a caminho do Algarve, nós por norma nem vamos muito para o Algarve, não somos grandes fãs da confusão que por lá costuma haver em determinadas alturas, mas nesta altura do ano já se está lá muito bem.

Na 6ª feira fomos jantar a um restaurante Japonês chamado Fuji, em Albufeira, e adoramos. O cozinheiro faz os “grelhados” à nossa frente e é preciso ter cuidado senão ainda nos queima as pestanas. É um espectáculo bonito de se ver e melhor ainda de ser comido.

No Sábado de manhã uma volta pela praia que estava óptima, ainda deu para um mergulho e apanhar um bocadinho de sol.

À tarde e como o hotel para onde fomos tem spa, por isso, decidimos fazer uma massagem a dois com óleo de chocolate. Começamos por uma banho turco, sauna e jacuzzi e terminamos então com a referida massagem.

Só vos digo uma coisa, é maravilhoso. Obrigada aos massagistas!

Para terminar o dia fomos ao cinema ver o filme “Contágio” e só vos digo que é muito bom, um bocadinho forte mas muito bom.

Por isso, apesar da chuva, apesar de um colega ter começado o dia a chatear-me e a complicar o que é simples, hoje estou muuuuito bem disposta.

Meias de tricot I

E lá acabei a primeira meia. Nem correu muito mal, mas podia ter ficado mais perfeitinha.
A próxima será muito melhor, assim espero!

Aqui ainda a meio!

Aqui já acabada!

Meias de tricot

Este ano decidi aventurar-me a fazer meias em tricot.
Comprei a lã e as agulhas na Retrosaria, quando se comprar lã para meias na Retrosaria vêm umas instruções como fazer meias, mas eu só com aquelas instruções não me consegui desenrascar, então fui para a net pesquisar como é que se fazem as meias.
Então, no blog da Z descobri um workshop de meias online e lá ganhei coragem e comecei.

Primeiro muito timidamente.

Depois já com mais confiança e com uma ajudante.

Ainda estou no cós, que parece-me a parte mais fácil, quando chegar ao calcanhar é que vão ser elas, mas até nem está a correr nada mal. E já vai assim.

Pizza em 15 minutos do Jamie Oliver

Ontem estava eu a brincar com o D. e estava a dar na Sic Mulher um programa do Jamie Oliver, este programa eu nunca tinha visto e adorei, é o "Jamie's 30-minute meals".
Fiquei logo de olho na tv, mas sem poder dar toda a atenção porque o D. é mais importante. Mas as receitas que o Jamie fez são tão simples que eu até consegui decorar uma (coisa rara, nunca antes vista! Eu não decoro receitas!), mas esta decorei. A receita da pizza em 15 minutos!
Atenção que a receita que eu fiz não foi exaxtamente igual à do Jamie Oliver, por isso, vou colocar a minha.

Ingredientes:

Massa:
| 1 chávena de farinha com fermento (cerca de 275g)
| 1/2 chávena de água tépida
| azeite
| sal

Recheio:
| 3 tomates pequenos
| 1 dente de alho
| sal
| azeite
| óregãos
| manjerião (só tinha seco)
| vinagre balsâmico
| queijo mozarela
| chourição
| queijo ralado

Ligar o forno no máximo. Colocar uma frigideira de 30 cm anti-aderente ao lume.
Na bimby coloquei os ingredientes da massa e programei 1 min., vel. espiga. No final deste tempo era suposto a massa descolar das paredes do copo, como isto não aconteceu eu fiz como o Jamie explicou coloquei farinha, enquanto a bimby amassava a massa, até a massa descolar das paredes.

Na bancada coloquei pelicula filme, polvilhei com farinha e coloquei a massa. Formei uma bola, depois fui estendendo a massa, primeiro com as mãos, depois com o rolo da massa. Até ela ficar com um diâmetro ligeiramente superior ao da frigideira. Dobrei a massa em quatro, coloquei dentro da frigideira que por esta altura já estava quente, e desdobrei a massa de modo a que esta subisse um bocadinho nas paredes da frigideira. Deixei lá a massa com o lume brando.
Fui tratar do recheio.

Como tinha ficado com a bimby ainda com restos de massa decidi usar a varinha mágica para o recheio.
No recipiente da varinha, coloquei o tomate partido aos bocados, o alho, um fio de azeite, um fiozinho de vinagre (porque eu detesto vinagre), o sal, os óregãos e o manjericão. Triturei tudo muito bem.
Deitei este líquido sobre a massa, que ainda está ao lume, espalhei com uma colher-de-pau o recheio, depois por cima espalhei o queijo mozarela, o chourição e reguei com um fio de azeite. No fim polvilhei com queijo ralado.
Nesta altura era suposto colocar a frigideira directamente dentro do forno, mas a minha frigideira tem cabo de plástico e eu fiquei com medo que derretesse, por isso, como tenho uma base para pizzas, passei a pizza para a referida base e foi ao forno durante cerca de 5 minutos.

E voilá! Pronta a comer.

E já no pratinho. Adoramos, muito simples de fazer, super prática, e rápida. E tudo com ingredientes do dia-a-dia!

Nota: Inicialmente a quantidade de farinha que indiquei estava incorrecta. A que aparece agora já é a corrigida. Peço desculpa pelo lapso.

Rissóis de Camarão com Arroz de Tomate e Cenoura

Ontem tinha pedido à minha querida empregada, que além de me deixar a casa limpinha e arrumada, também é uma cozinheira de mão cheia, para me deixar no congelador uns rissóis de camarão.
Ela costuma fazer para vender, porque a vida anda difícil para todos e ela trabalha naquilo que sabe, e sabe muito bem.

Quando cheguei a casa tirei os rissóis do congelador para irem descongelando. E quando chegou a hora de fazer o jantar lá meti as mãos à obra. Fritei os rissóis e ao mesmo tempo fiz uma espécie de arroz de tomate, mas também com cenoura, este arroz quem me ensinou a fazer foi o meu mano quando eu tinha para aí uns 15 anos!

Ingredientes para o arroz:
| 3 dentes de alho picado
| 1 cenoura às rodelas
| 1 tomate partido aos cubos
| azeite
| 1 medida de arroz
| 2 medidas de água
| sal

Num tacho faz-se um refogado com o azeite, o alho e a cenoura, quando estiver a cheirar bem, juntar o arroz e mexer muito bem. De seguida juntar o tomate, mexer um bocado e depois já se pode juntar a água.
Temperar com sal a gosto.
Ir mexendo de vez em quando e voilá. Quando o arroz estiver cozido é só colocar numa travessa e servir.

Se alguém quiser rissóis e viva na zona do Pinhal Novo já sabem a minha empregada vende, e devo dizer que são maravilhosos!

Razão do meu sorriso

Ultimamente as coisas no trabalho não têm andado muito famosas, a crise já chegou e no caso da minha empresa parece que veio para ficar.
Por isso, todos os dias de manhã é difícil levantar-me e obrigar o meu D. a levantar-se cedo para eu ir trabalhar, enquanto ele fica com os avós e com o pai que está de licença de parentalidade.
A razão porque consigo fazer isto todos os dias com um sorriso na cara é esta.

Quando chego a casa e vejo este sorriso lindo passa-me tudo! Cada vez que estou no trabalho e fico mais em baixo, abro uma foto do meu D. e do maridão e passa tudo.

Obrigado aos meus dois Homens por me fazerem feliz.

Filetes de Corvina com Molho de Natas

Ontem tinha tirado Filetes de Corvina e decidi inventar. Eu não gosto muito de peixe frito,e por isso tinha de arranjar uma forma de fazer os filetes que ficasse boa, mas que não os "estragasse".
Fiz assim:

Ingredientes:
| 4 filetes de Corvina
| 1 cebola picada
| 4 dentes de alho
| azeite
| coentros picados
| sal
| pimenta
| natas de soja
| noz moscada
| queijo ralado

Liguei o forno a 180º para ir aquecendo.
Numa travessa de ir ao forno reguei o fundo com um pouco de azeite, dispus os filetes de Corvina por cima, cobri o peixe com a cebola picada, os alhos esmaguei e foram para a travessa com casca, polvilhei com os coentros, sal e pimenta.
Reguei tudo com as natas de soja (nós usamos destas natas porque fazem menos mal que as outras) e polvilhei tudo com noz moscada moída na hora e o queijo ralado.

Foi ao forno durante uns 20 minutos e acompanhei com uns bróculos e umas cenouras mal cozidas. Eu digo mal cozidas porque tanto os bróculos como as cenouras nós gostamos deles rijos, assim a atirar para o cru.

Ficou maravilhoso. E fez-se muito rapidamente.

Queques de frango

Aparentemente esta receita é de uma revista oficial da Bimby, mas foi-me dada por uma colega de trabalho.
Quando regressei da minha licença de maternidade fui brindada por um queque de frango divinal, quis logo a receita.
A receita original é feita com frango "normal", mas é óptima para aproveitar restos de frango assado.


Ingredientes:

Recheio

| 1 cebola
| 1 dente de alho
| 1 cenoura pequena
| 30 g de bacon (como não tinha usei chouriço)
| 30 g de azeite
| 1 tomate
| 30 g de vinho branco ou cerveja
| 200 g de peito de frango em cubinhos (usei sobras de frango de churrasco)
| pimenta e sal q.b. (não usei porque o frango já tem tempero)

Massa
| 250 g de leite
| 50 g de óleo ou azeite
| 20 g de manteiga
| 2 ovos
| 250 g de farinha
| 1 colher de sopa de fermento
| sal q.b.

Para o recheio coloque a cebola, o alho, a cenoura, o tomate e o chouriço na Bimby e programe 5 seg, vel. 5. De seguida junte o azeite e programe 5 min., temp 100º, vel. 1. Adicione o resto dos ingredientes e programe 11 min., temp. 100º, vel.1. No fim pique 3 seg., vel. 5. Retire o recheio e reserve.

Para a massa misture todos os ingredientes da massa na Bimby e programe 30 seg., vel.3. Eu tive de misturar mais uns segundos à mesma velocidade.

Unte umas formas de queques e polvilhe com farinha, deite um pouco de massa em cada forma, uma colher de recheio por cima e cubra com mais massa. Leve ao forno quente 180º por 20 minutos.

Já no forno.

 À saída do forno.

No prato com uma salada e um bocadinho de arroz.

Ficam maravilhosos. Adorei e o maridão também.

Nota: Como sobrou recheio e nós gostamos muito desta receita, congelei o resto do recheio para mais tarde usá-lo.

Costeletas com Molho de Cebola e Cenoura

Ontem tinha tirado costeletas do cachaço e queria fazê-las de uma maneira diferente, sempre grelhadas ou fritas enjoa, então fui ao maravilhoso forum da bimby e descobri esta receita da carocas.

Decidi logo fazê-la porque é simples e pareceu-me muito saborosa.
A única alteração que fiz foi que em vez de brandy usei whisky.
Preparei-a toda, depois eu e o maridão fomos dar banhoca ao D., e enquanto eu fiquei a dar de mamar e a deitá-lo o maridão pôs a bimby a trabalhar, e o arroz num tacho, quando cheguei à cozinha estava quase pronto. Só tive de cozinhar as costeletas mais 5 minutos porque ainda não estavam bem cozinhadas.

Adoramos e ficou aprovada!
Entretanto como era muito molho, reservei parte dele e congelei assim dá para outra refeição!
Ingredientes:

| 4 costeletas do cachaço
| 2 cebolas
| 1 maçã
| 2 cenouras
| 2 dentes de alhos
| 30 g de azeite
| 20 g margarina
| 100 ml de vinho branco
| 50 ml de brandy (eu usei whisky)
| 250 ml de água

No recipiente varoma ponha as costeletas e reserve.
Colocar a cebola, a cenoura, a maçã, o alho e triture uns seg, vel 5-7-9. Junte os restantes ingredientes e feche o copo.
Coloque por cima o recipiente varoma e programe 20 min., temp. varoma, vel. colher.

Retire as costeletas para uma travessa. Triture o molho na vel 3 até ter a consistência que desejar. Coloque-o por cima das costeletas. Entretanto, num tacho fiz arroz branco.

Blog

Hoje venho só divulgar um blog que descobri hoje e adorei!
É holandês mas tem coisas de costura muito giros e todos os post estão traduzidos em inglês.
Espreitem lá:

http://dreamstuff-design.blogspot.com/

Postas de Maruca em papelotes

Agora com um bebé pequeno tenho de arranjar maneira de fazer umas comidinhas saudáveis, boas, simples e rápidas de fazer.
Então de manhã tirei maruca e fui para o trabalho a pensar como é que as iria cozinhar.
Fui ao forum Bimby e fiz pesquisa pelo ingrediente, no caso, maruca.
E escolhi a receita de Postas de Maruca em papelotes da staparicio.

Ficou aprovada.

Ingredientes:
| 4 lombinhos de maruca
| 1 cenoura
| 1 cebola
| Coentros picados (a receita original manda usar salsa picada)
| Sal e pimenta
| Azeite (a receita manda usar óleo)
| 800 g de água

Coloque no copo a cebola, a cenoura e os coentros e pique durante 15 seg., vel. 5.
Corte 4 quadrados de papel de alumínio e coloque uma camada de vegetais picados por cima, sobre estes os lombinhos de maruca.
Tempere com sal e pimenta e coloque por cima mais um pouco de vegetais picados.
Deitar um fio de azeite por cima e fechar os quadrados de alumínio e coloque-os na varoma.
Deite no copo 800 g de água e coloque a varoma sobre a tampa.
Programe 35 min., vel. 1, temp. varoma.

Ao mesmo tempo descasquei umas batatas e juntei aos papelotes para ficarem cozidas a vapor e voilá!

Muito bom!!!

O quarto do D.

O tempo passa muito rápido. Ainda ontem o D. nasceu e ele já tem quase 4 meses.
O tempo para mim é muito pouco e quando existe é mais para descansar que outra coisa.
Mas tinha de vir aqui mostrar como ficou o quarto do D. depois da maravilhosa artista Iolanda ter acabado o trabalho.
O quarto ficou maravilhoso e o D. adora os bonecos.
Quando acaba de mamar tenho de o virar para os bonecos para ele os admirar senão chateia-se comigo.

Por isso, muito obrigada Iolanda o D. adora o quarto dele, e eu também!!!

Nascimento do D.

E no Sábado o D. decidiu dar o ar da sua graça!
Na 5ª feira a Dra. fez as suas "maldades", o famoso toque, nada de especial, pensei que fosse pior.
Na 6ª feira o D. ainda não estava convencido a sair, e depois de uma grande mariscada na 6ª feira à noite, e depois de me deixar dormir 1 hora, lá rebentaram as águas e fomos para a maternidade.
E assim começou uma maratona de 15 horas!

Felizmente decidi levar epidural, porque aguentar aquelas dores durante as 15 horas não sei se aguentava, assim aguentei e quando chegou a altura do parto, a epidural já não fazia quase efeito nenhum e já não podia levar mais nenhum reforço, e acabei por sentir as dores de parto na mesma (que era um dos meus objectivos).

Correu tudo lindamente e o D. lá nasceu, de excelente saúde e pulmões.

A sensação é maravilhosa e andamos, eu o maridão, e resto da família completamente babados por esta beleza da naturesa, e que foi cgerada por nós, e pelo nosso amor!

Frango Fricassé

Hoje para o meu almoço decidi fazer uma comidinha que gosto muito, mas que raramente faço, Frango Fricassé.
Tive como base a receita de Franco de Fricassé à Francesa do livro Pantagruel, mas como tenho dificuldade em seguir receitas à risca, mudei os ingredientes, é que eu não gosto de cozinhar com manteigas e margarinas, e no livro mandam fazer isso.
Então fiz assim.

Ingredientes:
| 2 pernas de frango partidas aos pedaços
| 1 cebola
| 2 dentes de alho
|  azeite
| 1 c. de chá bem cheia de farinha
| 1 caldo de galinha
| cogumelos
| 2 gemas de ovo
| 1 limão
| salsa picada

Num tacho colocar a cebola e o alho picados, o frango e azeite. Levar a alourar.
De seguida, juntar a farinha, mexer muito bem e colocar o caldo, o sal e a pimenta.
Juntar os cogumelos e deixar estufar a carne em lume brando.
Assim que a carne estiver cozinhada, retirar o tacho do lume e juntar as gemas dissolvidas num pouco de caldo de galinha frio (eu esqueci-me de guardar caldo, e juntei um bocadinho de água).
Levar ao lume sem deixar ferver.
Colocar numa travessa, regar com o sumo do limão e polvilhar com a salsa picada.

Servi com arroz branco.
Estava maravilhoso.

Manta do M.

Lembram-se das lãs que chegaram a semana passada?

Pois é, tenho trabalhado um bocadinho com elas, já que não me apetece fazer grande coisa além de crochet, tenho-me dedicado bastante.

E já vai assim.

Este trabalho dará origem a mais uma manta, desta vez para um rapazito que também está para vir! O meu sobrinho. :)

Quarto do D.

E o trabalho da artista lá continua.

Já sabem, se alguém quiser o contacto da artista é só dizer.

A manta

Lembram-se deste novelos que chegaram aqui há uns dias?

Pois é! Disto, passaram a isto!

E depois a isto!

E a pequena manta do D. está a acabada.
O padrão é baseado neste, da Lucy do Attic24.

E hoje já chegaram mais umas lãs para eu me entreter mais umas horas!
Ei-las.

Mandei vir da Ovelha Negra. Adorei o serviço, foram suuuuuper rápidos a enviarem.
Ontem encomendei, hoje de manhã recebi-as!!!!

E mãos à obra!!

Novo Projecto

Acabadinhas de chegar de Inglaterra!!
Estou ansiosa para começar o meu novo projecto de crochet.

Quarto do D.

Uma das minhas colegas é uma verdadeira artista, e como presente para o D. está a pintar uma parede do quarto dele.
O tema que nós escolhemos foi o Toy Story.
E está a ficar maravilhoso.

Aqui o trabalho em evolução.

Qaundo estiver concluído eu coloco uma foto do trabalho final.

P.S. - Se alguém quiser o contacto dela é só dizer, que eu envio por mensagem pessoal.

Ansiedade

Como já devem ter percebido pelos meus comentários e pela barrinha que está logo no início do blog eu estou grávida, faço hoje a 36 semanas, para quem não sabe, uma gravidez dura cerca de 40 semanas, mas a partir das 37 semanas os bebés que nascem já não são considerados prematuros.
Então, estou de 36 semanas, e há cerca de 3 semanas que de vez em quando tenho uma contracção, o que é perfeitamente normal! Segundo dizem é o corpo a preparar-se para o que aí vem. Estas contracções que já tenho não me provocam qualquer tipo de dor, só muuuuito calor e alguma falta de ar. :)

Assim, como tanto eu como o maridão somos marinheiros de primeira viagem (ou lá como se diz), tudo para nós é novo.
Mas o maridão está especialmente ansioso, assim cada vez que lhe ligo, cada vez que dou um ai, cada vez que "respiro" ele fica com aquele ar assustado (de quem vai ser pai e não sabe o que fazer) e lá tenho eu de o acalmar e dizer que estou óptima!
Mas não é o único nervoso, os meus pais também andam assim. Afinal vão ser avós pela primeira vez, ainda por cima da menina deles!

Conclusão, eu ainda não estou nervosa, mas todos à minha volta andam nervosos! Por favor acalmem-se, porque eu preciso de estar calma, preciso de ter tudo no sítio, para poder centrar as minhas forças no importante, ter o D. em condições e a correr tudo bem. :)

Entremeada de Porco com Mel à Moda da Elsa

Esta receita foi retirada do site Gastronomias.
E digo-vos que é maravilhosa!!

Ingredientes:
| 2 c. sopa de mel
| 1 c. sopa de massa de pimentão
| 1 c. sopa de açúcar mascavado
| 1 c. sopa de mostarda (não usei)
| molho inglês a gosto (também não usei)
| alho
| especiarias
| água q.b.
| salsa
| 1 folha de louro
| entremeada 1,5 kg
| azeite q.b. (não usei, acho que chega a gordura da entremeada)
| pão ralado

Fazer uma pasta com os 10 primeiros ingredientes e cubrir a carne com ela, colocá-la num pirex, regar com mel e pão ralado.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, a meio da cozedura, cerca de 20 minutos depois, voltar a carne e regar novamente com mel e pão ralado.
A receita original mandava acrescentar azeite e água, mas eu não fiz nada disso, eu acho que a gordura da entremeada chega para a mesma não ficar seca.

Assim, quando a carne estava cozinhada retirei do forno e servi.
Acompanhado com um arroz branco e salada de alface.

Aqui já no prato com um arroz branco.

No final para terminar e passar a tarde nada melhor que um café e o início de um novo projecto em croché.

Fome, muita fome!

Era suposto eu fazer dieta, por mim e pelo D.
Por mim, porque estou a ganhar muito peso, e torna-se difícil o meu corpo conseguir lidar com tanto peso.
Pelo D. porque ele está grande, em 4 semanas passou do percentil 50 para o 90! Com 33 semanas ele pesava 2,5kg, o que é muito bom.

Assim, estou a fazer a dieta como se fosse diabética, como muitas vezes ao longo do dia, o problema é que nos últimos dias tem sido difícil fazer esta dieta. Estou sempre com fome, nada me satisfaz!

Que seca!!
Alguém tem ideias de como é que hei-de fechar a boca? De maneira a que não tenha fome, é claro!

Corte e Costura

Pois é, tenho andado muito ausente aqui deste canto, mas isto de ter uma criança a crescer dentro de mim absorve-me muito o tempo e principalmente o pensamento.
Felizmente, tem corrido tudo lindamente.
Há cerca de 1 mês que já estou em casa, fazer 100 km por dia e já com umas contracções não faz nada bem, por isso a Dra. mandou-me para casa.
O D. está a crescer e, aparentemente, saudáuvel. Os meus dias têm sido a ultimar as coisas para o nascimento do tão esperado D.
Ontem fiz uma bolsa para guardar as chuchas dele.
Tudo com produtos da Retrosaria, desde o feltro, ao galão, à  própria máquina de costura! Para não falar dos ensinamentos da Rosa Pomar.

Também já acabei a camisola e as botinhas que andava a fazer para o D., em tricot.

Adorei tornar a fazer tricot, já não o fazia talvez há uns 6 anos, e já nem me lembrava bem.
Diverti-me imenso!