segunda-feira, 12 de abril de 2010

Jantar no restaurante "Anexo"

Hoje como tivemos de ir fazer umas compras a Setúbal aproveitámos a desculpa para ir jantar a um dos meus restaurantes favoritos de Setúbal, pelo menos para quando quero comer pizzas.

Então fomos ao restaurante "Anexo". Mas só tirei uma foto, antes de chegar a comida. Assim que a comida chegou esqueci-me completamente das fotos e só me tornei a lembrar das história das fotos quando já tinha o café à frente. LoL.

Enfim foi bom.

Muito, muito bom.

domingo, 11 de abril de 2010

Peixe com molho encarnado

Aqui há uns dias não me apetecia cozinhar, então quem fez a comidinha foi o maridão, e ele não se atrapalhou. Eu tinha tirado uma posta de maruca grande e o rapagão lá foi desencantar esta receita ao livro da Bimby "O melhor da nossa equipa".

Ingredientes:

| 1 cebola
| 1 cenoura
| 1 dente de alho
| 3 tomates frescos (ele usou uma lata das pequenas de tomate pelado)
| 100 g de vinho branco
| 100 g de axeite
| 100 g de água
| sal e pimenta q.b.
| 1 folha de louro
| 1 kg de medalhões de pescada (ele usou uma posta grande de maruca)

Coloque no copo a cebola, a cenoura, o alho e o tomate e pique 5 seg., vel. 5. Adicione os restantes ingredientes, excepto o peixe e tempere com sal e pimenta.
Coloque o peixe, previamente descongelado e temperado com sal  na Varoma. Coloque-a sobre o copo e programe 30 min., temp. Varoma, vel. colher inversa.
Disponha o peixe no prato de servir. Retire a folha de louro do copo e triture 20 seg., vel. 9.

Cubra o peixe com o molho e sirva quente.

      
O acompanhamento foi arroz branco.
                                     
 

Estava maravilhoso.
Obrigada maridão.
Obrigada pela comida que estava maravilhosa, mas principalmente obrigada por estares ao meu lado a puxar-me para cima, com todas as tuas forças.
Obrigada.