quinta-feira, 29 de outubro de 2009
Família
Os meus gatos.
Nós temos dois gatos lindos como diz no meu perfil.
Eu acho que eles pensam que eu sou mãe deles, o macho dorme enroscado na minha cabeça a ronronar, a fêmea vem para cima de mim no sofá, ronrona e "amassa pãozinho" na minha barriga, à noite dorme no tapete do meu lado.
Os dois nos almofadões da sala.
O Faísca.
A Tufa.
quarta-feira, 28 de outubro de 2009
Mudanças
Os colegas que irei ter de certeza que serão óptimos. Não é isso que me custa.
O que me custa é os colegas que vou deixar em Lisboa, continuaremos a vermo-nos, eu só vou mudar de local de trabalho, mas já não vai ser o convívio diário.
Vou ter muitas saudades vossas e do bom ambiente que criámos nesta obra, vocês são inesquecíveis.
Peço por favor é que não mefaçam chorar, não pensem em almoços ou jantares de "despedida", eu só vou para outro local, mais nada.
Eu explico, não que eu não goste dessas coisas, mas é quando é dos outros, eu detesto mostrar os meus sentimentos, é mais fácil escrevê-los. Não quero acabar o dia a chorar.
Adoro-vos, obrigada por todo o apoio que me deram e que darão. Obrigada por tudo aquilo que me ensinaram e que ainda me vão ensinar.
Obrigada por existirem.
terça-feira, 27 de outubro de 2009
Frango mais que bom
Ingredientes:
| Coxas de frango
| 1 cebola
| 2 dentes de alho
| 1 lata de tomate pelado
| azeite
| 1/2 copo de vinho tinto
| 1 pacote de natas
Num tacho juntar a cebola picada, o alho picado, o azeite, o frango, o tomate e o vinho. Temperar a gosto.
Deixar cozinhar até o frango estar bem corado. Assim, que o frango estiver cozinhado juntar o pacote de natas e deixar ferver um pouco.
Servi acompanhado de um arroz branco.
O frango.
O prato.
domingo, 25 de outubro de 2009
Scones à fatia
Esta receita de scones foi retirada do Forum Bimby.
Ingredientes:
| 450 g de farinha
| 75 g de açúcar
| 30 g de manteiga
| 3 c. de chá de fermento
| 3 ovos
| 350 g de leite
Coloca-se tudo no copo da Bimby e programa-se 1 min., vel. 5.
Deita-se numa forma rectangular untada e polvilhada com farinha e vai ao forno a 200º cerca de 50 min.
No fim serve-se cortado às fatias.
Ei-lo.
No prato com manteiga.
sábado, 24 de outubro de 2009
Perú com Alecrim ao Vapor com Arroz de Cenoura
Ingredientes:
| asas de perú
| 1100g de água
| chouriço
| alecrim
| sal, oregãos e azeite
| arroz
| água
| sal e azeite
| cenoura ralada
Na varoma colocar uma folha de alumínio de tamanho suficiente de forma a tapar o perú todo, tipo embrulho. Colocar lá dentro o perú e temperar com o alecrim, sal, oregãos e regar com o azeite. Partir o chouriço aos bocados e juntar ao perú. Fechar o embrulho.
Colocar a água no copo da bimby, a varoma por cima e programar 50 min., temp. varoma, vel. 1. No fim do tempo verificar se o perú está bem cozinhado, no meu caso não estava e eu decidi cozinhar mais 30 min., à mesma tempartura e velocidade. Neste ponto é importante verificar se o copo ainda tem água, se não for o caso acrescentar.
Entretanto, faz-se o arroz (podia ter feito na bimby ao mesmo tempo que a carne, mas fiz no tacho). Depois da água do tacho estar a ferver juntei o sal, o arroz, o azeite e a cenoura.
E já está o jantar feito.
O perú.
O arroz.
O prato.
Estava bom. :D
sexta-feira, 23 de outubro de 2009
Carne de Porco Assada no Forno com Castanhas
Eu para não ficar a aguar também decidi fazer esta carne com as castanhas mas “aviei-me em terra”, que é como quem diz, comprei tudo antes de chegar a casa, só não comprei as castanhas porque tinha daquelas congeladas sem pele.
Fiz assim, não tenho quantidades porque foi tudo feito a olho.
Ingredientes:
| lombo de porco
| castanhas congeladas
| alho picado congelado
| sopa de cebola
| ½ copo de vinho branco
| 1 copo de água
| azeite
Entretanto, na Bimby fiz um arroz branco para acompanhar a carne. (Eu sei que as castanhas deveriam ser o acompanhamento, mas eu sou arrozeira).
quarta-feira, 21 de outubro de 2009
Já passou...
Nada como fazerem as contas e descobrirem que é muito caro!
Desistiram da ideia, como o diabo esfrega o olho.
A espera
Mas com a velocidade que as coisa se têm vindo a desenrolar, amanhã já se sabe mais alguma coisa.
Esperemos.
terça-feira, 20 de outubro de 2009
Emoções
Às vezes dá mesmo vontade disso. A única coisa que me consola é que
"Há mais marés que marinheiros." E um dia destes eu dou-lhe um
"banano" sem mão.
Cá te espero!
sábado, 17 de outubro de 2009
Beringelas Recheadas com Arroz Selvagem
Ingredientes:
| 2 beringelas
| 100 g de carne picada
| 1 cebola
| 1 dente de alho
| 1 cenoura pequena
| 1 tomate pequeno
| 30 ml de vinho branco
| 2 c. de sopa de feijão vermelho (usei enlatado)
| 40 g de azeite
| sal, pimenta
| queijo ralado
| arroz selvagem
Coloque no copo a cebola, o alho e a cenoura e picar 4 seg., vel. 5.
Junte o azeite e refogue 5 min., temp. 100º, vel.1.
Corte as beringelas ao meio e retire o miolo delas com a ajuda duma colher, com cuidado para não furar a casca. Salgue as beringelas e reserve.
No copo junte o tomate e o vinho e pique 4 seg., vel. 4. Refogue tudo 4 min., temp. varoma, vel.1.
No final do tempo junte a carne e a polpa da beringela e pique 4 seg., vel. 4.
Junte o feijão, tempere a gosto e coza 5 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Entretanto lave as beringelas para tirar o sal em excesso e rechei-as.
Por cima coloque o queijo ralado e vai ao forno a gratinar pré-aquecido a 180º.
Entretanto, cozer o arroz num tachinho com água, sal e um fio de azeite.
Notas: Em vez da carne pode-se usar soja, atum. E em vez do queijo pode ser pão ralado. Enfim, há muitas variações.
As beringelas.
O arroz selvagem.
O prato.
quinta-feira, 15 de outubro de 2009
De colega a amiga
Como eu sou muito desconfiada não lhe dei muita confiança no princípio, mas com o tempo ela desmonstrou que merecia a minha confiança. Esta é capaz de ser a grande diferença entre nós as duas.
Para mim as pessoas, quando as conheço, estão no fundo da minha cadeia de confiança, e depois vão subindo, assim "nunca" me magoam nem desiludem. Para ela todo o mundo é maravilhoso e depois descobre que não o são, e desilude-se e magoa-se. Enfim, cada um com o seu feitio.
Ela, assim como eu, está prestes a enfrentar mudanças na sua vida profissional, mas ela, infelizmente, não vai para uma coisa melhor, ou pensa ela.
Não penses isso, vais aprender coisas novas, vais lidar com outras pessoas, e vais crescer com isso, tens de ter muita calma, tens de te comportar como uma Senhora que és, tens de pensar muitas vezes "eu sou um tronco!".
Mas nunca, nunca desças do morro, nunca te ponhas ao lado delas na lama. Uma Senhora é sempre uma Senhora, mesmo quando a tentam atingir.
E, já sabes, eu estou à distância de um telefonema. Para rires, para chorares, para berrares, desde que longe da tua secretária, de preferência em casa.
Não sei se sabes, mas à excepção do maridão, tu foste a primeira pessoa a saber que eu estava grávida. Foste a primeira pessoa a saber que eu estava a perder a minha estrelinha, foste a única pessoa a quem enviei sms no Domingo quando estava no hospital.
Por isso, sempre que estiveres a pensar mandar todo o mundo passear caracóis, telefonas-me e mandas-me a mim, eu não me chateio contigo.
Boa sorte e vai correr tudo bem. Vais-lhes mostrar que também és capaz de desempenhar aquela função, assim como foste capaz de desempenhar a actual, quando ninguém acreditava ser possível.
Obrigada por seres minha amiga e obrigada pelo empadão maravilhoso.
Força amiga.
quarta-feira, 14 de outubro de 2009
A Tempestade
Pois é, neste momento a minha vida parece uma tempestade tanto a nível pessoal como profissional, tanto para mim como para o maridão.
Eu pergunto: "A bonança demora muito?"
Eu sei que precisamos de tempestades de vez em quando para darmos valor à bonança, mas já chega, eu estou cansada, ainda tenho forças mas é para me recuperar fisicamente e psicologicamente da minha tempestade pessoal, desculpem se posso estar a descurar os amigos e colegas, mas eu agora tenho de ser um bocadinho egoísta e pensar em mim e na minha recuperação, "elas não matam mas moem".
Mas não se preocupem, podem-me tirar muita coisa, mas não me tiram a boa disposição e as minhas gargalhadas (o pessoal no Alentejo até vai estranhar o barulho que uma só pessoa consegue fazer a rir).
Vocês aqui em Lisboa até as vão ouvir!
:)
terça-feira, 13 de outubro de 2009
Serviço de Urgência - ER
Já vejo esta série há tantos anos que já lhes perdi a conta. Eu e o meu mano costumávamos gravar em VHS, porque dava muito tarde, e depois viamos ao fim-de-semana.
Agora ainda a gravo mas em DVD, no caso de não estar em casa, não perco pitada.
Mas hoje acabou, já não gravam mais episódios. É pena. Uma grande série.
Fica a recordação e os DVD's.
domingo, 11 de outubro de 2009
O meu Domingo
Hoje é dia de eleições autárquicas.
E também é dia de ir ao Hospital ver como está a minha barriga.
Começamos a manhã indo à escola primária da zona para irmos exercer
o nosso dever cívico.
Dever cívico cumprido, fomos para o Hospital São Bernardo, em
Setúbal.
Depois da triagem feita, fui informada de que ainda não está tudo
limpo, fiz um aborto retido, por isso, tenho de ser internada.
Pela primeira vez na minha vida estou internada num hospital.
Estou a ser muito bem tratada, os funcionários são impecáveis,
atenciosos e prestáveis.
Vamos lá ver como se desenrola a " coisa".
Já passou o horário das visitas, e esteve cá a famelga toda, eu fui
internada hoje, os meus pais estiveram comigo ontem, mas tiveram de cá
vir todos, pais, sogros, marido, mano e cunhada. Tiveram de confirmar
se eu estava bem, e se estava a ser bem tratada.
Eu nunca tinha passado por isto, e nunca pensei que soubesse tão bem
receber visitas. Sentimo-nos menos sozinhos, menos pequenos.
Já cá estou há 8h30, e parece que não é preciso intervenção
cirúrgica, está a sair tudo com drogas, legais, é claro!
Até as doentes são simpáticas.
E lá tive alta às 20h00.
Estou bem, com um pouco de dores, mas bem.
Bom descanso.
sexta-feira, 9 de outubro de 2009
A Viagem a Évora
segunda-feira, 5 de outubro de 2009
Parabéns Papá!
Muitos parabéns Papá!
Espero que tenhas um dia feliz.
Brindemos a mais um ano juntos.
Não estranhem, mas na minha família nós pedimos um ano de cada vez.
Papá obrigada pelo pai que és, pelo carinho que me dás, pelo apoio
que me dás.
Por me ajudares a ser feliz!
Dormir
Por mais que se tente, por mais voltas que dêmos na cama, e nada...
domingo, 4 de outubro de 2009
Tarde de cinema
sábado, 3 de outubro de 2009
Scones
Ingredientes:
| 250 g de farinha
| 100 g de leite
| 30 g de margarina
| 50 g de açúcar
| 1 ovo
| 2 c. chá de fermento
| 1 pitada de sal
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 seg., vel. 5. Num tabuleiro de ir ao forno, polvilhado de farinha ou com papel vegetal ou um tapete de silicone, deite colheradas de massa. Leve ao forno durante mais ao menos 10 min.
quinta-feira, 1 de outubro de 2009
Arroz de Pato
Como estou em casa em recuperação e o maridão tirou uns dias de férias para me ajudar, decidimos satisfazer o meu desejo e fizemos o tal arroz, a receita foi baseada no livro base da Bimby.
Ingredientes:
| 1 pato pequeno partido (eu usei duas pernas)
| 1/2 chouriço de carne (usei 1/4)
| 100 g de bacon (não usei)
| 1 l de água
| 2 caldos de galinha (não usei, temperei a gosto)
| 30 g de molho de soja
| 200 g de vinho branco
| 50 g de óleo
| 50 g azeite
| 500 g de arroz
| 1 cebola
| 1 dente de alho
Coloque no copo a cebola e o alho e pique 8 seg., vel. 5. Junte o azeite e programe 7 min., temp. varoma, vel. 1. Adicione o vinho, o óleo, o molho de soja, os temperos, o pato, o chouriço e o bacon e programe 30 min., temp. varoma, vel. colher inversa. Retire e desfie a carne, corte o chouriço em rodelas e reserve.
Pese o molho do refogado e acrescente a diferença em água até 800 g de líquido e coza o arroz no cesto durante 20 min., temp. 100º, vel. 4. Coloque o arroz num tabuleiro de ir ao forno, misture com a carne e enfeite com o chouriço. Leve ao forno para corar.
Notas: Esta receita dá para 5/6 pessoas. Nós somos só dois, por isso, dividi a comida por dois tabuleiros. Um foi para o forno e o outro está a arrefecer para congelar. Quando quiser é só retirar e aquecer, primeiro no microondas e depois no forno a corar.
Na travessa.
No prato.